November 29, 2022
**La Confédération française des bouchers-charcutiers tire la sonnette d'alarme sur les difficultés du secteur, comme tous les artisans, la profession souffre de l'augmentation des coûts de l'énergie et de la matière première. Inquiets, ils manifestent ce mardi devant l'Assemblée nationale. **
Un rassemblement devant les députés à Paris de 11H à 13H doit se tenir par des représentants de la boucherie charcuterie.
Une «manifestation historique, la première pour la profession depuis plus de 20 ans» et la crise de la vache folle, précise la Confédération.
L'objectif est de sensibiliser les politiques sur les défaillances qui pâtissent l'appui des pouvoirs publics aux professionnels.
Jean-François Guihard, le président de la Confédération française Boucherie-Charcuterie au micro de CNews : "Je ne sais pas à quelle sauce je serai mangé"
Jean-François Guihard à propos des bouchers-charcutiers touchés par la hausse des prix de l'énergie : «J'ai appelé mon fournisseur, ils sont bloqués jusqu'en mai, et après je ne sais pas à quelle sauce je serai mangé» dans #LaMatinale pic.twitter.com/AC8pgFEb3t
— CNEWS (@CNEWS) November 29, 2022